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PORTE BONHEUR

~幸せを運ぶもの

疲労困憊のメリークリスマス①  

疲労困憊のメリークリスマス①
H28 12月24日



去年のクリスマスはあーたんがまだ0歳だったので、意味が分かっていなかった
ようでしたが、今年はもうかなり成長し、クリスマスもきっとある程度楽しんで
もらえるだろうということで、親としてはウキウキしていました。

更に今回はクリスマスがちょうど土日なので旦那さんもこっちに来るし
実家なので両親もいる。

いつもは両親だけだとクリスマスを特に祝うこともないようなのでしたが、
折角今年は一緒にいられるので、ご飯を作ってケーキを買って皆でお祝い
しようと思いました。

ただ、私の用事で23,24日と朝から午後まで用事があり、
帰宅してから買いだしに行き、あーたんの御世話や料理の仕込みなど
ひたすら忙しかった・・

私が作ったのはまずローストチキン。
近所のスーパーではいいお肉がないので、車でヨーカドーまで行き購入。
流石おおきい骨付き肉がありました。
クリスマスチキン
去年初めて作りましたがあの時はレシピ通りにやって甘かったので、今回は
お砂糖を減らして調整。
うまくいきました♪
前日から漬け込んでおいて、当日は焼くだけなのでラクチンです。

あとはアボガドとマグロのタルタル。
残念ながら母には不評でした。

写真はないけど、ニンジンと玉ねぎ、トウモロコシの豆乳スープ。
牛乳を飲まないようにしているので、豆乳で作ったのですが、加熱しすぎると
すぐに分離しちゃうので気を使います。

こちらも前日に野菜を煮て味付けしミキサーまでかけた状態にしておいたので、
当日は豆乳まぜつつ温めるだけ。

あと、ご飯でもいいけどやっぱり食事用パンが欲しいなと思い、
ヨーカドーで買おうかと思ったのですが、できるだけ白い強力粉を使ったパンを
避けたいのもあり、自分で全粒粉を使って作りました。

当日HBで生地を作っている間にケーキを取りに行って、急いで戻り
丸めて二次発酵させて焼きました。
食事パン
カンでいつもの材料に、下ごしらえした小松菜とハムを入れてみましたが
成功しましたー。

たらふく食べたけど、デザートは別腹です!

近所のケーキやさんに注文していたケーキ。
こぶりのものを4等分し、父があーたんに半分くれました。
クリスマスケーキ

あーたんは初めてのケーキなので、どうかな?と思っていましたが
最初の一口を食べて味を確認したら、ドドドッと一気に全部食べ切りました。
ケーキほおばる
去年は酸っぱそうにしてあまり食べなかったイチゴも、今年は嬉しそうにほおばる。
家族皆があーたんにイチゴをあげていました。

更に自分のケーキを食べ終わって、旦那さんのケーキも半分くらい食べたので
1/4食べたことに。。
あのちっさい体でよく食べるな!

私たち夫婦は二人とも甘党なので、あーたんも好きなのは当たり前という
ところでしょうか。

よほどケーキが気に入ったようで、お風呂に入った後も箱をもって
リビングを何周もウロウロ歩いていました。
箱もってうろうろ

さて、いよいよプレゼントですが。
長くなるので2つに分けます。
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